Kıbrıs Mutfağının Vazgeçilmezi Şeftali Kebabı Tarifi

Kıbrıs Mutfağının Vazgeçilmezi Şeftali Kebabı	 Tarifi
31 Temmuz 2015 tarihinde eklendi, 1.079 kez okundu.

Kıbrıs Mutfağının Vazgeçilmezi

Kıbrıs mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan şeftali kebabıyla sizler de sevdiklerinizi mutlu edebileceksiniz. Yemeğinizin tam not almasını ve harika bir lezzet olmasını istiyorsanız sizler de şeftali kebabını denemelisiniz. Gerek malzemeleri gerek de hazırlanışı kolay olan şeftali kebabı ile sevdiklerinize bir akşam yemeği ziyafeti vermeniz mümkün görünüyor. Şimdi vakit kaybetmeden şeftali kebabı için gereken malzemeleri listeleyelim.

Gerekli Malzemeler

İlk olarak 500 gram dana ve koyun karışımı kıyma ve 1 tane maydanoz gerekiyor. 2 tane soğan ve tuz, karabiber, kimyon tatlandırıcı olarak görev yapacak. Daha şık ve daha lezzetli bir servis için de 2 adet domatesle 5 adet sivri bibere ihtiyacımız olacak. Malzemeler bu kadar şimdi yemeğimizi yapmaya başlayabiliriz.

Şeftali Kebabı Tarifi

Kuzu gömleği ılık suyla doldurulmuş bir kabın içerisine bırakılsın. O sırada soğanları rendeleyip maydonuzu ince ince doğramalıyız. Ondan sonra bir kap içerisine soğan, maydanoz, kıyma, tuz, kara biber ve kimyon koyulup yoğrulacak. Kıymayı buzdolabında 1 saat kadar dinlendirip 5 eşit parçaya bölmeliyiz. En son kuzu gömleklerin üzerine köfteleri yerleştirip yaprak sarıyormuş gibi içindeki köfteyi saklamalıyız. Daha sonra köfteler şişe geçirilecek. Şişlerde hazır olarak bulunan kebaplar nar gibi kızarana kadar yani yaklaşık 20 dakika pişirilmeli. Ayrıca kebaba ek olarak daha iyi bir servis için gerekli olan domates ve sivri biberleri de işin içine katarak güzel bir servis yapabiliriz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ